Les rayons du soleil frappaient la surface des flots sous un angle assez oblique, et au contact de leur lumière décomposée par la réfraction comme à travers un prisme  […]

Jules Verne, Vingt mille lieues sous les mers [1]

On reconnaît au récent projet Némeau la signature singulière de Jean de Lessard, designers créatifs qui s’est inspiré du roman d’aventures Vingt mille lieues sous les mers dans son exploration spatiale des lieux. À l’instar de son client, le designer d’intérieur Jean de Lessard jette un regard neuf sur la poissonnerie traditionnelle, par la lorgnette atypique qu’on lui connaît : « J’ai abordé le projet du point de vue vintage de Jules Verne, mais transposé sur une ligne du temps entre aujourd’hui et demain. C’est subtil, un peu fou, mais rigolo ! »

L’image de marque du commerce repose d’ailleurs sur cet esprit pionnier. La poissonnerie, située à Lévis, sur la rive-sud de Québec, offre à ses clients de découvrir les produits de la mer autrement, en leur proposant une promenade-magasinage inédite.

La notion de valorisation des produits par l’exploration forme le fil conducteur d’un design inusité qui se veut un parcours des sens autour des étals regorgeant de produits frais. « Cela favorise les échanges entre le personnel et les clients et ajoute une note distinctive à l’expérience du collectif; faire ses emplettes devient même agréable dans un si petit espace » fait valoir Jean de Lessard.

Nuances de l’émeraude et du saphir [2]

Articulés aléatoirement autour d’axes de circulation, les présentoirs-banquises forcent le regard et l’inspection gourmande de leur contenu. Créés sur mesure à la façon de caissons à bijoux surmontés de vitrines asymétriques, ces appareils réfrigérants stylisés sont fait de Corian®, un matériau composite résistant, à faible émission de COV et conforme aux normes du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ). Les présentoirs ont nécessité des mois de travail acharné, réunissant une équipe de spécialistes du Corian®, du vivier, de la réfrigération, de la gestion informatique et de vitriers talentueux.

Revenons à l’idée de promenade si présente dans le roman. La féerie sous-marine est illustrée par un plafond de verre sculptural qui devient, par sa forme prismatique et sa tonalité la représentation formelle de la réfraction de la lumière naturelle sur l’eau et dans une eau plus dense qu’auraient pu observer Nemo et ses acolytes. L’aspect clé de cet élément est l’extraordinaire bibliothèque à bord du Nautilus que Jean de Lessard a su conceptualiser afin de l’intégrer dans son design. En un mouvement fluide, le saisissant plafond alvéolé se répand en un tsunami d’étagères. C’est une solution simple, pratique et ingénieuse de rentabilisation de la surface boutique.

Par ailleurs, le thème nautique est exploité au sol, subtilement. « La disposition de la céramique blanche et grise au sol est évocatrice des lattes de bois des ponts de bateaux, » conclut le designer.

Dans ce lieu épuré dynamique, les jeux d’horizontalité, de verticalité et de transparence alternent entre le vide et le plein des profondeurs marines. Ainsi, la forme éthérée de luminaires oblongs, abstraite végétation en suspension dans l’espace, vient équilibrer la masse des « écueils » chargés des trésors de la mer. 

Crédit photo @Francois Laliberté, Imagicom.

FICHE TECHNIQUE

Client : Némeau

Branding

Stratégie : Carole Vézina

Commercialisation : Tonik stratégie

Direction de création : Lebeau&Lebon

Conception : Jean de Lessard, designers créatifs

Construction : Les Entreprises FBL

Fournisseurs

Corian® : Summum Granit

Manufacturiers en réfrigération : Dauphinais inc.

Système informatique : RH Solutions Informatiques

Vivier : Vivier des Îles

Verre et bibliothèque : Verrerie Coquelicot

Matériaux

céramique, métal, Corian® et verre

Paramètres

Surface boutique : 430 pieds carrés

Surface cuisine : 840 pieds carrés

À propos de Jean de Lessard, designers créatifs

Le designer d’intérieur montréalais Jean de Lessard combine plus de 25 ans de pratique du design. Sa firme conçoit de nombreux aménagements intérieurs créatifs, particulièrement dans le domaine commercial et résidentiel de luxe. Leurs compétences éclectiques les ont mené à créer des espaces aux vocations les plus diversifiées, notamment des hôtels, des restaurants, des bureaux, des pharmacies et des boutiques.

Jean de Lessard, designers créatifs est l’un des précurseurs mondiaux du développement de la créativité des individus et des sociétés, dans le domaine de l’aménagement de bureaux. Ayant amalgamé dans leur pratique de multiples ressources professionnelles et les conclusions de plusieurs études socio-économiques, la firme développe l’approche personnalisée « Dualité de l’individu et de la collectivité », une démarche novatrice qui focalise sur la diversité des modes d’occupation de l’espace.

Au cours des derniers mois, la firme est lauréate des Grands Prix du design, à Montréal, de l’Iconic Design Awards, à Munich et des Interior Design’s Best of Year Awards, à New York. Récipiendaire de prestigieux prix de l’Association of Retail Environment, à Chicago, leurs projets sont également primés dans le cadre des International Property Awards, à Londres.

[1], Vingt mille lieues sous les mers, chapitre XVI - Promenade en plaine,  Jules Verne, Éditions Pocket, collection Classiques, Paris, 1991, p. 182-183.

[2] « La magie des couleurs disparut peu à peu, et les nuances de l’émeraude et du saphir s’effacèrent de notre firmament. » Ibid., p. 185.