Dossier de presse no. 962-01
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Dossier de presse | no. 962-01
La folie de Charles, sa table et ses hôtes
Charles Kaisin
Un dîner pas comme les autres
Depuis plus de 6 mois, le designer Charles Kaisin travaille à réaliser un dîner de rêve... surréaliste . Et un beau soir d’avril, le rêve est devenu réalité.Chacun y pénétrait dans l’habit surréaliste de son choix. Surprises! Oh que d’étonnantes et délirantes tenues : une cantatrice chauve, un pierrot lunaire auréolé de ballons, un pape à la gaypride, une femme-oiseau, l’homme au chapeau boule de Magritte, des gants de soirée rouge peint à même la peau, un personnage mystérieux emballé de pied en cap dans une combinaison noire, un homme chapeauté d’une cage animée d’un canari chantant, une caricature d’une maîtresse d’école au chignon surdimensionné, ...
C’est elle qui ouvrira la soirée, d’un coup de sifflet:
“En rang les enfants! on entre dans le monde des rêves en file indienne! “
Un voile blanc s’écarte et laisse entrevoir une longue table-forêt, enchantée de nombreux oiseaux, volant de branche en branche. En duo avec les oiseaux une soprano entame .. la 5ème Bachanale de Villa Lobos, accompagnée d’un violoncelliste. Toute de blanc vêtue, elle chante debout sur une table d’une dizaine de mètres. Une table dont les pieds sont de véritables arbres qui la traversent de leurs branches.
Placé à table, les convives reçoivent un baluchon de soie, carré Hermès, contenant un pain évidé. Ce dernier renferme d’étrange mets : une brioche verte au basilic pour accompagner un tartare de saumon, et, un foie gras à la bergamote, protégé par une serviette enrubannée aux couleurs du drapeau belge.
Vint ensuite une assiette instable, dessinée par Charles, avec un artichaut en son milieu. Le temps de terminer, toute droite sortie du Moulin Rouge, une cantatrice en plumes et chapeau, dépose une fiole devant chacun des convives, tout en chantant l’air du poison, tiré de l’opéra de Roméo et Juliette, de Gounod. Flacon de pharmacie, contenant un jus frais de grenade, réputée pour ses vertus anti-oxydantes. Et les regards continuent de s’écarquiller lorsqu’ils se plongent dans un polyèdre de carton contenant un vrai poussin, dans un nid de paille accompagné de 3 oeufs! Fourrés de trois différents gaspacho: l’un au poireau-vanille bourbon, l’autre courgette -coco, et enfin petit pois-curry! qui se gobent à la paille! Incroyable cette petite vie chaude que chacun a envie de protéger de ses caresses. Charles nous rassure tout de suite: dès le lendemain ils retrouveront le chemin de leur campagne.
Et là, de manière inattendue, Stephen Salters, lauréat du concours Reine Elisabeth, monte sur la table, pour entonner un négro spirituel: “Let is shine!” de sa voix fascinante il envoûte l’assemblée. La fête continue: après les nourritures terrestres, viennent les nourritures spirituelles, chacun reçoit un livre emballé sous vide, dont les pages entrouvertes, forment dans leur pliage une lettre. Mis côte à côte, l’ensemble des 35 livres révèlent une pensée d’André Gide : “Toute chose appartient à qui sait en jouir! “ Là tous sont ébahis: chaque livre contient une petite pilule rouge de ginseng. Mais pas le temps d’avaler la pilule, le met suivant arrive : et là, les convives enfilent des gants de chirurgien pour déguster, sans couverts, une côte d’agneau marinée aux épices orientaux. A l’image des plateaux tournant des pâtisseries d’autrefois, chaque assiette a été posée sur un socle tournant. Une crème de balsamique posée en spirale sur l’assiette, accentue l’effet rotatif, avec au centre un savoureux waterzoii aux morilles.
Et pour dessert, un doigt en chocolat : le majeur de Charles, moulé et doré par le fameux chocolatier Pierre Marcolini . Présenté sur une assiette de velours de chocolat fruits rouges, cette empreinte interpelle et fait sourire...
Un dîner inoubliable ou le moindre détail a été étudié et imaginé pour donner à ce dîner un goût de conte de fée comme seuls en rêvent les grands enfants.... oui oui ça existe .. ici !
Invitation au Diner de joie Surréaliste
Pour plus d’informations
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- Charles Kaisin
- info@charleskaisin.com
- +32 475 47 74 74
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